Ứa nước miếng với 3 cách muối kim chi cay giòn
Kim chi là một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc. Thậm chí với nhiều người, bữa ăn mang phong cách Hàn mà thiếu kim chi thì chẳng ngon.
Bữa cơm thường ngày của gia đình người Hàn luôn có kim chi. Có khi là kim chi cải thảo quen thuộc, cũng có lúc được đổi vị bằng kim chi dưa chuột, kim chi củ cải vàng, vào mùa đông còn có canh kim chi nóng hổi.
10 năm gần đây, ẩm thực Hàn Quốc du nhập mạnh mẽ vào Việt Nam mang theo món kim chi trứ danh. Nhiều người Việt "nghiện" kim chi chẳng kém người Hàn, các cách muối kim chi cũng được lan truyền nhanh chóng qua mạng xã hội. Việc tự tay chọn nguyên liệu và muối kim chi giòn thơm cay xé được chị em lựa chọn, thay vì mua sẵn kim chi ở ngoài không đo đếm được chất lượng.
Ấm nồng với món ốc len luộc riềng
Trút ốc vô rổ tre xốc đều một lượt rồi cho ốc ra tô. Từng con ốc bốc hơi nóng hổi được dùng tay bốc đưa lên miệng mút lấy. Thịt ốc vừa ngọt quyện với hương vị đặc trưng của riềng làm cho món ăn vừa ngon vừa ấm bụng.
Ven biển vùng đất Mũi Cà Mau là những cánh rừng đước, rừng mắm bạt ngàn. Lá cây mục đã tạo thành lớp mùn bã hữu cơ, đó là điều kiện lý tưởng cho nhiều loài như: ốc lá, ốc gạo, ốc gai, ốc len, sò huyết, sò lụa, sò lông, sò điệp, vọp, nghêu, hàu, chem chép,... sinh sống.
Món ngon cuối tuần: Bò bía hến
Món bò bía hến vừa dân dã lại thanh mát, dễ làm dễ ăn có thể chiều lòng khẩu vị của bất cứ ai được nếm thử nó!
 
|
-52fd9.jpg)
