Từ con bò trôi dạt trên mái nhà giữa lũ, đàn vịt lênh đênh trên biển đến gà lôi trắng trong một vụ án hiếm gặp, những con vật này đã khiến cộng đồng dõi theo và suy ngẫm trong năm 2025.

 

Con bò trôi dạt trên mái nhà gây "sốt' mạng xã hội

Ngày 20.11.2025, khi nước lũ dâng cao đến 3 m, có một con bò to, nặng cả tạ trôi dạt lên mái nhà của anh Nguyễn Ngọc Vũ (39 tuổi, ở phường Quy Nhơn Bắc, tỉnh Bình Định cũ).

Trong lúc lũ dâng ngày càng cao, anh Vũ lo sợ mái nhà bị sập nên đã dùng gậy để xua con bò đi sang phần mái hiên nhà kho bên cạnh, nơi chỉ chứa đồ chứ không có người ở nhưng con bò không đi. Bất lực, anh Vũ đành để vậy rồi quay vào trong, đồng thời chụp hình, quay clip và đăng tải hình ảnh con bò lên mạng xã hội.

Khi clip về con bò của anh Vũ chia sẻ rộng rãi trên mạng xã hội, nhiều người bày tỏ sự thương xót cho cả người và những loài động vật trong thiên tai và mong rằng con bò còn sống, tìm về được với chủ.

Con bò đứng trên mái nhà anh Vũ tránh lũ ở Khánh Hòa

ẢNH: NVCC

Đàn vịt bơi trên biển

Ngày 22.11, mạng xã hội chia sẻ rầm rộ hình ảnh một đàn vịt lênh đênh trên biển trong cơn lũ lớn vừa xảy ra ở đất liền tỉnh Khánh Hòa.

Khi hình ảnh đàn vịt ngập tràn mạng xã hội thì cư mạng lại tỏ ra lo lắng cho đàn vịt bị cuốn trôi, khả năng sống sót rất thấp. Tuy nhiên, vài ngày sau, đàn vịt đã "cập bến" đảo Hòn Tre trên vịnh Nha Trang, cách đất liền khoảng 5 km.

Trao đổi với PV Báo Thanh Niên, đại diện của Vinpearl Nha Trang cho biết: "Sau khi đến đảo Hòn Tre, đàn vịt đã 'đi tham quan' ở các khu vui chơi, khách sạn, quán ăn… Cả đàn 15 con, di chuyển tự do trên đường, nhiều du khách thấy vậy đã cho ăn. Sau đó, nhân viên ở đây đã thả đàn vịt xuống những hồ nước ngọt trong khuôn viên các khu nghỉ dưỡng trên đảo".

Sau đó, đơn vị đã chuyển những con vịt đến bệnh viện thú y thuộc King's Garden – khu vườn thú duy nhất tại VinWonders Nha Trang. Tại đây, các bác sĩ thú y đang theo dõi sát sao và chăm sóc đàn vịt theo đúng quy trình chuyên môn. Đàn vịt được đặt tên, gắn mã định danh…

Đàn vịt được đặt tên, gắn mã định danh từng gây "sốt" mạng xã hội trong năm qua

Ảnh: Vinperal Nha Trang

Thông qua câu chuyện tồn tại ngoạn mục của động vật trong thiên tai, cộng đồng mạng muốn gửi lời động viên đến người dân vùng lũ. Mọi người gửi gắm thông điệp: Dù trải qua nhiều mất mát vì bão lũ, con người vẫn kiên cường gượng dậy...

Con trâu đứng 6 ngày trên mái nhà giữa rốn lũ

Cũng trong thời điểm lũ lụt nghiêm trọng xảy ra tại tỉnh Đắk Lắk (tỉnh Phú Yên cũ) hồi 19.11, có một con trâu bị trôi dạt và may mắn thoát chết khi đứng trên mái nhà người dân thôn Mỹ Điền, xã Hòa Thịnh.

Theo lời anh Trần Anh Vũ, khi nước lũ dâng cao, con trâu này từ nơi khác trôi dạt đến nhà mẹ anh. Sau đó, nó bám víu vào một số nơi và leo lên mái nhà vệ sinh ở góc trái của căn nhà. Nhờ có mái nhà vệ sinh chắc chắn nên con trâu tránh được đợt lũ kinh hoàng vừa qua.

Con trâu đứng suốt 5 ngày và có thể đã nhịn ăn 3 ngày trước đó trong thời điểm lũ lụt hoành hành. Sau khi nước rút, sẵn nhà có rơm khô, anh Vũ và mẹ thay nhau cho ăn mỗi sáng, kèm cho uống nước liên tục để con trâu duy trì sức lực.

Đến ngày thứ 6, con trâu được các chiến sĩ bộ đội tìm đến "giải cứu" và đưa xuống đất bằng chất những đống rơm một cách an toàn.x1

Con trâu từng được nhiều người biết đến khi đứng trên mái nhà suốt 6 ngày trong thời điểm lũ lụt ở xã Hòa Thịnh, tỉnh Đắk Lắk

ẢNH: PHẠM HỮU

Trong thời điểm này, hình ảnh con trâu đứng trên mái nhà đã ngập tràn mạng xã hội. Các hội, nhóm, trang cá nhân hay Fanpage đều chia sẻ sát sao về con trâu này. Nhiều người còn gửi bình luận chia sẻ cách thức để đưa con trâu xuống đất.

Một bạn đọc có tên NPT3108 bình luận: "Hình ảnh con trâu rất đẹp gợi nhớ cho ta ý chí kiên cường, khả năng sinh tồn, tự lực cánh sinh với một niềm tin ngày mai trời sẽ sáng trong điều kiện khó khăn như chính đồng bào miền Trung đang trải qua thời điểm khó khăn nhất của thiên nhiên trong 50 năm trở lại đây. Chúc bà con miền Trung sớm ổn định cuộc sống để lại những khó khăn sau lưng với một tương lai tốt đẹp nha".

 

Gà lôi trắng

Hồi tháng 10 năm nay, gà lôi trắng bỗng nhiên nổi tiếng và được nhiều người quan tâm chia sẻ trên mạng xã hội trong suốt thời gian dài. Nguyên nhân khiến gà lôi trắng nổi tiếng vì đây là động vật quý hiếm, ít xuất hiện và là tang vật của một vụ án từng xảy ra tại tỉnh Hưng Yên.

Theo hồ sơ vụ án, năm 2022, ông Thái Khắc Thành biết gà lôi trắng là loài động vật nguy cấp, quý hiếm, thuộc diện được bảo vệ, không được phép nuôi, nhốt, mua bán. Tuy nhiên, do thấy loài này có giá trị kinh tế cao, ông Thành vẫn nảy sinh ý định mua về nuôi để nhân giống, bán kiếm lời.

Năm 2024, ông Thành mua một con gà lôi trắng trống với giá 4,5 triệu đồng từ một người không rõ lai lịch tại Cần Thơ. Sau đó, ông tiếp tục đổi một con chim của mình để lấy hai con gà lôi mái từ một người cùng quê Nghệ An, nhằm nuôi chung để sinh sản. Quá trình nuôi, ông Thành không đăng ký với cơ quan chức năng theo quy định và kết quả, hai cá thể gà lôi mái đã sinh sản, nở được 10 con gà lôi non.

Gà lôi trắng được mạng xã hội quan tâm vào thời điểm tháng 10.2025

ẢNH: PHẠM HỮU

Tháng 3.2025, ông Thành sử dụng tài khoản Facebook đăng bán số gà lôi con với giá 500.000 đồng mỗi con. Sau khi nhận tiền đặt cọc 2 triệu đồng, ông cho 10 cá thể gà lôi non vào thùng giấy, thuê ô tô vận chuyển giao cho người mua. Sáng 2.4, số gà lội của ông bị lực lượng công an phát hiện, bắt giữ.

Tại tòa án cấp sơ thẩm tuyên phạt ông Thành 6 năm tù về tội vi phạm quy định bảo vệ động vật nguy cấp, quý hiếm. Tuy nhiên, sau đó Viện KSND tỉnh Hưng Yên cho rằng việc kết tội là chưa phù hợp, đã kháng nghị toàn bộ bản án, đề nghị hủy án để điều tra lại. TAND tỉnh Hưng Yên cũng quyết định cho ông Thành tại ngoại, cấm đi khỏi nơi cư trú, chờ xét xử phúc thẩm.

Tòa cấp phúc thẩm đã quyết định sửa bản án hình sự sơ thẩm, miễn trách nhiệm hình sự, miễn hình phạt bổ sung và hủy bỏ biện pháp ngăn chặn đối với ông Thành.

Từ hồng treo gió, trà, cà phê... đến hải sản biển xanh, mỗi đặc sản Lâm Đồng không chỉ để thưởng thức mà còn kể câu chuyện về đất và người, trở thành sứ giả đưa du lịch địa phương vươn xa.

 

Đoàn du khách nước ngoài tham quan và nghe câu chuyện về nghề sản xuất nước mắm tồn tại hơn 300 năm

Không chỉ là thưởng thức

Sau sáp nhập, Lâm Đồng được biết đến là vùng đất sở hữu nguồn nông sản phong phú, đa dạng bậc nhất cả nước với các sản phẩm đặc trưng như: rau, hoa, trà atisô, cà phê, tơ tằm, hồng treo gió, mắc ca, sầu riêng, thanh long, nước mắm Phan Thiết và hải sản… Hiện tại, toàn tỉnh có 858 nhãn hiệu mang thương hiệu “Đà Lạt - Kết tinh kỳ diệu từ đất lành” và hơn 1.000 sản phẩm OCOP được chứng nhận. Từ thế mạnh nông nghiệp là bước tạo đà quan trọng để du lịch Lâm Đồng có cơ hội “chắp cánh”. Bởi đặc sản quà tặng và hoạt động du lịch có mối quan hệ mật thiết với nhau.

Cầm trên tay hộp hồng treo gió - đặc sản của Đà Lạt, chị Nguyễn Thu Vân (TP Hồ Chí Minh) chia sẻ, gia đình chị đến Đà Lạt đúng mùa hồng chín, được tham quan cơ sở sản xuất và nghe câu chuyện làm nên những trái hồng dẻo, ngọt, kết tinh từ tâm huyết người nông dân và công nghệ Nhật Bản. Trải nghiệm này vừa thú vị, vừa giúp du khách hiểu hơn về công việc tỉ mỉ của người dân cao nguyên.

Đi qua các điểm du lịch trên địa bàn tỉnh, dễ nhận thấy sau mỗi hành trình tham quan, trải nghiệm, nhiều du khách đều mang về những món quà kỷ niệm hoặc tìm thưởng thức cho bằng được các món ăn đặc sản mang đậm bản sắc địa phương. Nếu như hoa atisô ở Đà Lạt đã làm nên danh sách dài những món ăn độc đáo khiến du khách trầm trồ, thì khi đến vùng Lâm Đồng biển xanh, du khách cũng nên một lần thử các món ăn được chế biến từ hoa thanh long.

Bên cạnh trái tươi và các sản phẩm chế biến quen thuộc, các món ăn từ hoa thanh long đang tạo sự tò mò, thích thú cho du khách. Bà Nguyễn Thanh Tuyền - chủ nhà hàng Hoa Bá Vương (phường Phan Thiết) cho biết, từ nguồn búp hoa thanh long thường bị bỏ đi, nhà hàng đã nghiên cứu chế biến thành các món như: súp, lẩu hoa thanh long hầm gà. Cách làm này không chỉ mang tính sáng tạo, làm phong phú ẩm thực địa phương mà còn góp phần tận dụng nông sản, nâng cao thu nhập cho người trồng thanh long.

Mà còn biết kể chuyện

Không chỉ nổi tiếng với thanh long, ẩm thực miền biển phong phú, độc đáo cũng đang trở thành thế mạnh, góp phần tạo giá trị gia tăng cho du lịch Lâm Đồng. Là địa phương vừa có biển, vừa có núi và cao nguyên, tỉnh sở hữu nhiều điểm đến mới mẻ, đa dạng. Cùng với đó, nền ẩm thực giàu bản sắc, khó trộn lẫn đang được Lâm Đồng chú trọng khai thác như một lợi thế trong phát triển du lịch.

TS Võ Thị Kim Sa - Phó Hiệu trưởng Trường Chính sách công và Phát triển nông thôn cho biết, tại một lớp tập huấn về du lịch cộng đồng ở Phan Thiết: “Ẩm thực ngày càng trở thành trải nghiệm văn hóa của du khách. Bên cạnh thưởng thức món ăn, du khách muốn nghe câu chuyện về nguồn gốc, cách chế biến để hiểu hơn bản sắc vùng miền. Từ đó, nhiều địa phương, hợp tác xã có đặc sản gắn với du lịch nông nghiệp đã tăng cường liên kết với doanh nghiệp lữ hành, đưa khách đến tham quan và trải nghiệm sản phẩm”.

Có thể thấy, du lịch đóng vai trò quan trọng là kênh quảng bá, giao lưu, trao đổi ẩm thực, kết nối, tiêu thụ các đặc sản địa phương. Đồng thời, với hơn 1.000 sản phẩm OCOP có mặt ở khắp các địa phương trong tỉnh, cũng góp phần giải bài toán về quà tặng du lịch và làm phong phú thêm cho hành trình khám phá, trải nghiệm của du khách khi đến tham quan Lâm Đồng. Những đặc sản đó đã và đang góp phần làm hấp dẫn thêm cho hành trình khám phá, trải nghiệm của du khách; sớm định hình thương hiệu riêng và chắp cánh cho du lịch Lâm Đồng bay xa hơn nữa.

Những món ăn đặc trưng của Lâm Đồng gồm: mực một nắng, hải sản khô, lẩu thả, cua huỳnh đế, cá liệt dầu, cá thát lát, nước mắm Phan Thiết, bánh rế, cốm sữa, chuối Laba, cà phê Lâm Đồng, các loại trà, mắc ca, hạt điều, bơ… Điều mà mỗi người dân Lâm Đồng có thể làm là kể cho du khách nghe “câu chuyện” phía sau mỗi một món ăn của quê hương mình, để du khách có thể hiểu hết được giá trị của ẩm thực.

Minh Vân .

Nguồn: https://baomoi.com/khi-dac-san-tro-thanh-su-gia-du-lich-c54120887.epi

Video nấu món ăn được gọi là 'phở Việt Nam' của một YouTuber người Nhật gây tranh cãi vì cách chế biến khác xa phở truyền thống.

Ngày 27/12, Moko Zakura, một YouTuber, nhà sáng tạo nội dung người Nhật Bản, đăng tải video nấu món ăn được giới thiệu là "phở Việt Nam".

Đoạn video nhanh chóng lan truyền trên mạng xã hội, chủ yếu bởi sự khác lạ trong cách chế biến và những phản ứng hài hước lẫn tranh cãi từ cộng đồng mạng.

Trong video, Moko sử dụng nước hầm cá làm nước dùng chính, kết hợp sợi miến thay cho bánh phở truyền thống. Phần "topping" gồm cá sống cắt khúc, hành lá phủ kín bề mặt nồi, trong khi nước dùng có màu đục. Sau khi hoàn thiện, anh giới thiệu đây là món "phở Việt Nam".

Cách chế biến này ngay lập tức gây tranh luận do khác biệt rõ rệt so với hình ảnh quen thuộc của món phở Việt Nam. Nhiều người xem cho rằng món ăn trong video giống miến cá hơn là phở, từ nguyên liệu đến hình thức trình bày.

 

Chàng trai Nhật Bản dùng nước hầm cá để nấu phở Việt.

Dưới phần bình luận, hàng loạt ý kiến chỉ ra những lỗi sai phổ biến khi nấu phở, như dùng nước hầm cá thay vì nước hầm xương, sử dụng sai loại sợi phở và nêm nếm không đúng đặc trưng. Đoạn video đến nay thu hút gần 800.000 lượt xem.

Tranh luận càng trở nên rõ nét trong bối cảnh phở Hà Nội chính thức được ghi danh Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vào ngày 9/8/2024.

Theo các nhà nghiên cứu và người yêu ẩm thực, phở không chỉ là một món ăn mà còn là một hệ giá trị văn hóa, nơi kỹ thuật chế biến, nguyên liệu và cách thưởng thức hòa quyện tạo nên bản sắc riêng.

Điểm làm nên phở Hà Nội nói riêng và phở Việt Nam nói chung nằm ở bát nước dùng trong, thanh, đề cao vị ngọt tự nhiên từ xương và thịt, hạn chế gia vị nồng. Bánh phở mềm, thịt được thái vừa vặn, cách nêm nếm tiết chế, phản ánh tinh thần ẩm thực Hà Nội tinh khiết, nhẹ nhàng nhưng có chiều sâu.

 

 

Moko thưởng thức "phở Việt Nam" theo cách chế biến độc lạ, vấp nhiều ý kiến trái chiều.

Theo giới thiệu, Moko Zakura là nhà sáng tạo nội dung trên một nền tảng mạng xã hội tại Nhật Bản, với khoảng 5 triệu người theo dõi. Anh thường nấu ăn trên xe tải, quay lại toàn bộ quá trình và đăng tải hàng ngày.

Ngoài video nấu "phở Việt Nam", anh còn chia sẻ nhiều nội dung nấu ăn theo phong cách độc lạ, cùng hình ảnh và video du lịch tại Hàn Quốc và Việt Nam. Cuối tháng 5, YouTuber này lần đầu đến Việt Nam, trải nghiệm một số loại phở, đặc biệt khen ngợi phở atiso Đà Lạt.

Châu Sa

Ảnh, video: @mokozakura

Nguồn: https://baomoi.com/tranh-cai-chang-trai-nhat-nau-pho-viet-nam-voi-nuoc-ham-ca-c54138618.epi

Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas vừa công bố danh sách 50 món vịt ngon nhất thế giới, trong đó món bún măng vịt, cháo vịt và tiết canh vịt của Việt Nam đồng loạt góp mặt. 

Taste Atlas ví bún măng vịt như “biểu tượng của sự tinh tế trong ẩm thực Việt”

Trong ba món, bún măng vịt được Taste Atlas xếp hạng cao nhất, đứng ở vị trí thứ 15. Món ăn quen thuộc này ghi điểm bởi thứ nước dùng trong và ngọt, chắt từ xương vịt, hòa cùng vị thanh của măng tươi hoặc măng khô. Thịt vịt mềm, thơm, ăn kèm bún trắng tạo nên hương vị ẩm thực hấp dẫn.

Taste Atlas ví bún măng vịt như “biểu tượng của sự tinh tế trong ẩm thực Việt”, bởi sự chăm chút trong cách xử lý nguyên liệu dân dã: măng phải giòn, vịt phải thơm, nước dùng phải trong, tất cả hòa vào nhau một cách tự nhiên.

Với nhiều du khách quốc tế, đây là món ăn ngon miệng và phù hợp cho cả bữa sáng lẫn bữa trưa, khiến họ nhớ về sự giản dị nhưng tinh tế của ẩm thực Việt Nam.

 

Món cháo vịt gợi nhớ đến gia đình, tuổi thơ và sự yên bình

Bên cạnh đó, cháo vịt lại mang đến cảm giác mềm mại, ấm áp và quen thuộc, gợi nhớ đến gia đình, tuổi thơ và sự yên bình, đúng như từ “comfort food” mà người nước ngoài mô tả. Nồi cháo ninh từ gạo, hòa quyện với phần thịt vịt luộc chín mềm, tạo nên bát cháo sánh mịn. Vị ấm của gừng, độ mặn ngọt của mắm gừng ăn kèm khiến món ăn trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều người.

Với du khách, cháo vịt là đại diện cho tinh thần “mộc mạc mà bền lâu”, thứ tinh thần đã làm nên bản sắc ẩm thực Việt.

Nếu bún măng vịt và cháo vịt là những món dễ thưởng thức, thì tiết canh vịt lại khiến nhiều du khách tò mò hoặc dè chừng. Taste Atlas xếp món ăn này ở vị trí 40, đồng thời gọi đó là “món ăn táo bạo, phản ánh một phần văn hóa ẩm thực Việt Nam”.

Tiết canh được làm từ tiết vịt tươi pha nước mắm, thính và phần nhân từ gan, lòng, thịt băm, ăn kèm rau thơm, lạc rang và bánh đa. Chính phong vị mạnh, đặc trưng của địa phương khiến món ăn trở nên đặc biệt trên bản đồ ẩm thực thế giới.

 

Tiết canh vịt - món ăn độc đáo của người Việt Nam

Dù trước đây từng nhận nhiều đánh giá trái chiều vì lo ngại vệ sinh, việc tiết canh vịt góp mặt trong bảng xếp hạng lần này cho thấy cách Taste Atlas ghi nhận món ăn như một dấu ấn văn hóa độc đáo.

Ra đời năm 2015, chuyên trang Taste Atlas được ví như một bản đồ ẩm thực toàn cầu, nơi kết nối hơn 9.000 nhà hàng và giới thiệu hàng chục nghìn món ăn thông qua đánh giá của các chuyên gia, đầu bếp cũng như độc giả.

NHƯ PHÚC

Nguồn: https://baomoi.com/ba-mon-an-viet-nam-lot-top-50-mon-vit-ngon-nhat-the-gioi-c53942604.epi?utm_source=dapp&utm_campaign=share