Ngon “thấu trời” món canh chua cua biển!
Ở miền sông nước Cửu Long người bình dân chia cua làm hai loại: Cua đồng con nhỏ, màu nâu sậm, sống nhiều ở ao, đìa, đặc biệt là trên các cánh đồng mênh mông nước trắng. Loại cua lớn hơn, màu vàng gạch, thường sống ở các cửa sông giáp biển là cua biển. Người dân quê bắt cua biển bằng cách đặt lọp, đặt đáy hoặc câu.
Cua biển vừa bắt được.
Những món ăn vừa ngon vừa rẻ khi du lịch Mũi Né
Ăn gì khi đi du lịch Mũi Né? Những thông tin dưới đây sẽ giúp bạn không phải nghĩ ngợi quá nhiều về chuyện ăn gì hay ăn ở đâu.
Bánh tráng dẻo thường được bán cùng với các quán bánh tráng mắm ruốc nướng ở lề đường. Món ăn này thường được bán vào buổi chiều tối ở ngã tư Trần Hưng Đạo và Thủ Khoa Huân (gần cà phê Hoa Nắng), ngã ba Tam Biên, gần cà phê Tiếng Xưa.
5 món ăn đường phố cho buổi chiều lang thang ở Phú Yên
Ngoài các món hải sản nổi tiếng của miền biển như tôm, cua, cá, mực bạn nên thưởng thức các món ăn vặt như bánh xèo hải sản, bắp nướng hay bánh cuốn nóng khi du ngoạn Phú Yên.
Bánh xèo hải sản
Khác với bánh xèo miền Tây, loại bánh này ở Phú Yên có kích thước vừa phải. Món ăn làm từ bột gạo tẻ ngâm nước, xay nhuyễn. Khi tráng bánh, người thợ nhanh tay múc từng vá bột đổ vào khuôn sau đó cho thêm giá sống, hẹ và nhân tôm, mực vào bên trong. Bánh được chiên đến khi giòn và chấm mắm nêm hoặc nước mắm chua ngọt.
Về "xứ nem chua" ăn quà vặt
Thưởng thức món ăn đặc trưng là cách hiểu hơn về xứ sở và con người nơi ấy, và bạn sẽ thấy xứ Thanh khác xa so với những gì bạn tưởng.
Phải nói rằng, cho tới khi tôi đang gõ những dòng này và viết về những thứ đã làm “dạ dày” tôi nức nở ở xứ Thanh, tôi vẫn cảm thấy mình nợ miền đất này một lời xin lỗi. Tôi đến xứ Thanh và chất trong đầu muôn vàn những hoài nghi, định kiến.

Tôi có thể biện minh rằng người ta ở phố cứ tiêm nhiễm vào đầu tôi đó chứ. Không, nếu bạn cũng như tôi thì hãy quẳng hết những suy nghĩ ấy ra khỏi đầu. Xứ Thanh như một người mẹ bao dung, hiền từ dang đôi tay đón chào tôi với một bàn ăn đầy những món ngon không kể xiết.


