Mến chào các bạn Sinh viên,

Kì thi cuối kì I năm học 2024-2025 đã chính thức bắt đầu. Khoa tin rằng đây không chỉ là dịp để các bạn kiểm tra kiến thức và kỹ năng đã tích lũy, mà còn là cơ hội để khẳng định sự nỗ lực, chăm chỉ suốt thời gian qua. Đây cũng là lúc các bạn nhìn lại hành trình học tập của mình và cảm thấy tự hào về những bước tiến mà bản thân đã đạt được.

Hãy giữ tinh thần thoải mái, bình tĩnh và tự tin khi làm bài. Cũng đừng quên giữ gìn sức khỏe và nhớ xem kỹ lịch thi, vào phòng thi đúng giờ và đảm bảo quy định phòng thi nhé.

Cuối cùng, chúc các bạn có một kỳ thi thành công, đạt được kết quả như mong đợi và thật nhiều may mắn!

Người dân thượng nguồn biên giới tỉnh Đồng Tháp giáp với nước bạn Campuchia đang vui mừng, phấn khởi khi mùa nước nổi tràn ngập khắp các cánh đồng. Mùa nước nổi hiện được xem là mùa vui của người dân nơi đây với thủy sản thiên nhiên phong phú, có giá trị cao. Thời điểm này, người dân nhộn nhịp khai thác sản vật “trời cho” để có thêm thu nhập.

 

Sau khi thu hoạch 2 vụ lúa, nước nổi tràn về cánh đồng gần 500 ha ở ấp Giồng Bàng, xã Thường Phước, mang theo nhiều loại cá, tôm, giúp người dân biên giới đánh bắt thủy sản, có thêm thu nhập.

 

Hơn 10 ngày qua, anh Nguyễn Văn Thành (ngụ Ấp 2, xã Thường Phước) cùng người con trai kéo lưới trên cánh đồng nước nổi (bắt đầu từ 17 giờ đến 21 giờ), thu được nhiều loại thủy sản.

 

Anh Nguyễn Văn Thành (bìa phải) cho biết, mỗi đêm, kéo lưới trên cánh đồng nước nổi, bán cá cho thương lái có thu nhập khoảng 800.000 đồng.

 

Anh Lê Văn Hải (ngụ ấp Giồng Bàng, xã Thường Phước) đầu tư 7 cái dớn khoảng 3 triệu đồng. Mỗi ngày, anh dỡ dớn được khoảng 100 kg cá các loại, thu nhập khoảng 500.000 đồng.

 

Bí thư chi bộ, Trưởng Ban nhân dân ấp Giồng Bàng, xã Thường Phước Trần Văn Bình (bên trái) cho biết, mùa nước nổi năm nay, cánh đồng ấp Giồng Bàng thành lập 2 Tổ trữ cá đồng, với diện tích mặt nước hơn 150 ha, có 95 hộ dân tham gia.

 

Từ sáng sớm, ngư dân mang cá, tôm đánh bắt được ra chợ bán, giúp cải thiện kinh tế gia đình.

 

Người dân biên giới tranh thủ nhấp ếch đồng mùa nước nổi, kiếm thêm thu nhập.

 

Thành viên Tổ trữ cá đồng mùa nước nổi kiểm tra lưới bao trữ cá, với diện tích mặt nước 50 ha.

 

Sản vật mùa nước nổi bán tại chợ Cửa khẩu quốc tế Thường Phước thuộc xã Thường Phước.

D. ÚT - M. THÀNH - C. THẮNG 

(thực hiện)

Nguồn: BÁO MỚI

Giữa vùng biên ải, Lạng Sơn không chỉ là điểm dừng chân trên bản đồ du lịch miền Bắc. Ẩn mình sau những món đặc sản quen thuộc là một nền văn hóa ẩm thực và đời sống địa phương tinh tế, mộc mạc – nơi bạn có thể ăn như người bản xứ và sống như thể chưa từng vội vã.

Thành phố Lạng Sơn vào buổi sớm mang vẻ đẹp nhẹ tênh. Sương mù lảng bảng trên mái nhà, ánh nắng dịu xuyên qua tán cây tạo nên bầu không khí bình yên đặc trưng của vùng núi phía Bắc. Nhiệt độ thường mát mẻ vào sáng sớm và se lạnh về đêm, đặc biệt từ tháng 9 đến đầu xuân – thời điểm lý tưởng cho các chuyến foodtour kết hợp nghỉ dưỡng.

Người Lạng Sơn hiền hòa, thân thiện và có phần kín đáo. Những nụ cười nhẹ, ánh nhìn chân thật và sự cởi mở trong cách chia sẻ về văn hóa, món ăn luôn khiến du khách cảm thấy được chào đón.

 

Foodtour sáng: Hương vị bản địa giữa lòng phố núi

Ẩm thực Lạng Sơn là một hành trình riêng, nơi những món ăn được người dân chế biến theo cách “của riêng mình” – không phô trương, không cầu kỳ nhưng lưu lại vị sâu và lạ. Một ngày khám phá có thể bắt đầu từ những món ăn sáng rất “địa phương”:

- Phở xá xíu lạp xưởng (12 Nguyễn Tri Phương): Sợi phở mềm, thịt xá xíu đậm vị, lạp xưởng bản địa thơm béo. Chỉ với 40.000đ, thực khách đã có một bữa sáng vừa lạ vừa no.

 

- Bánh mì nướng cô Hà (17 ngõ 1 Ngô Thì Sỹ): Món ăn vặt chuẩn ngon - ngọt - thơm.

 

- Bún riêu cô Cúc (10 Đinh Tiên Hoàng): Tô bún với riêu cua thơm, nước dùng thanh, đậu chiên giòn và rau sống xanh mướt – chuẩn vị Bắc nhưng có cái hậu ngọt riêng của đất Lạng.

 

Khi trời bắt đầu hửng nắng, du khách có thể dạo quanh chợ Đông Kinh, nơi bày bán vô số món ăn truyền thống. Bánh bột lọc bà Hoa ở sân chợ là một trong những món ăn vặt lâu năm, với vỏ bánh mỏng dẻo, nhân tôm thịt đậm đà và nước mắm cay đúng điệu.

 

Trưa: Trở về hương vị truyền thống

Đến Lạng Sơn, phở chua là món ăn gần như bắt buộc phải thử. Tại quán Phương Thảo (224 Bắc Sơn), phở chua được biến tấu đầy đủ với bánh phở trộn cùng giấm, nước sốt, lạc rang, rau thơm, thịt xá xíu, tóp mỡ và chút cay nhẹ – mang đến tổng hòa vị chua, mặn, béo, thơm rất hài hòa.

 

Nếu muốn đổi vị, phở vịt quay Vi Tặng (02 Đại Huề) là lựa chọn đáng cân nhắc. Vịt quay lá mắc mật da giòn, thịt ngọt kết hợp với nước dùng phở nóng, tạo nên một món ăn lạ miệng và gây thương nhớ.

 

Để kết thúc buổi trưa trọn vị, một đĩa bánh cuốn chợ Giếng Vuông với giá chỉ 10.000đ sẽ là món “ăn nhẹ” lý tưởng. Mỏng, mềm, thơm mùi gạo và nhân thịt mộc nhĩ – đây là món ăn giản dị mà bất kỳ người con Lạng Sơn nào xa quê cũng nhớ.

 

Chiều muộn lên Mẫu Sơn: Đổi gió – săn mây – thư giãn

Cách trung tâm TP. Lạng Sơn khoảng 30km, Mẫu Sơn là điểm đến không thể bỏ qua nếu muốn tận hưởng không khí vùng cao trong lành, săn mây hoặc nghỉ ngơi trong các homestay ấm cúng.

 

Dọc đường lên Mẫu Sơn có nhiều quán ăn nhỏ phục vụ đặc sản như cá tầm nướng mắc khén, lợn quay bản, hay rượu táo mèo ủ thảo dược – các món ăn phù hợp cho bữa tối hoặc mua mang về làm quà.

 

Cá tầm nướng mắc khén đậm vị Tây Bắc.

Trên đỉnh núi, không gì tuyệt hơn việc nhâm nhi một ly trà hoa hồi nóng, hít hà mùi gió lạnh xen hương thảo mộc, ngắm hoàng hôn phủ dọc sườn núi và để tâm trí lặng đi giữa những tầng mây trắng.

Lạng Sơn không phải điểm đến ồn ào, cũng không có những khu du lịch giải trí hiện đại. Nhưng chính bởi sự mộc mạc trong văn hóa, và chiều sâu trong ẩm thực – nơi mỗi món ăn đều gắn với ký ức vùng miền – đã khiến mảnh đất này trở thành “chốn để quay về”.

Từ phở chua, bánh bột lọc, đến trà hoa hồi, rượu Mẫu Sơn – tất cả đều phản ánh tinh thần của người Lạng Sơn: giản dị, nhưng không hời hợt; đậm đà, mà vẫn khiêm nhường.

Foodtour một ngày ở Lạng Sơn không chỉ là hành trình của dạ dày, mà còn là cuộc gặp gỡ với một vùng đất đậm chất văn hóa. Một nơi mà du khách đến để ăn, nhưng khi rời đi lại thấy nhớ.

(Tổng hợp)

Nhân dịp Ngày Thầy Thuốc Việt Nam 27/2/2025, chúng ta cùng tri ân Thầy Thuốc Ưu Tú - Lương Y Lê Hưng – một biểu tượng của tài năng, lòng tận tụy và sự sáng tạo không ngừng. Sinh năm 1939 tại Sài Gòn (nay là TP. Hồ Chí Minh), ông là một lương y xuất chúng, đồng thời là nhà thơ, nhà nghiên cứu với những dấu ấn sâu đậm trong y học cổ truyền và lý số tử vi. Dù đã nghỉ hưu tại TP. Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương ở tuổi 86, ông vẫn là nguồn cảm hứng lớn lao, để lại di sản quý báu trong lòng cộng đồng.

Hành Trình Từ Gia Đình Tri Thức

Lương Y Lê Hưng chào đời trong một gia đình giàu truyền thống học thuật ở Sài Gòn. Cha ông, cụ giáo Thiên Lương, là một nhà nghiên cứu lý số tử vi nổi tiếng, đã truyền cho ông niềm đam mê tri thức từ sớm. Người đặt nền móng cho con đường y học của ông chính là đông y sĩ Đấu Sơn – anh trai của cụ Thiên Lương. Những bài học đầu tiên về thảo dược và cách chữa bệnh từ người bác đã khơi dậy trong ông tình yêu với y học cổ truyền, định hình sự nghiệp rực rỡ sau này.

Ông theo học tại trường Petrus Trương Vĩnh Ký – một ngôi trường danh tiếng ở Sài Gòn – trước khi tốt nghiệp đại học năm 1972 với tấm bằng cử nhân, mở ra cánh cửa cho hành trình giáo dục và y học đầy thành tựu.

Từ Giáo Dục Đến Y Học Rực Sáng

Trước khi dấn thân vào y học, thầy Lê Hưng từng là một nhà giáo tận tâm tại Bình Dương. Ông giảng dạy tại nhiều trường như Nông Lâm Súc, Trung học An Mỹ, Bồ Đề, Nghĩa Phương… với phong cách truyền cảm hứng sâu sắc. Sau năm 1975, ông quay về với đam mê y học, gia nhập Bệnh viện Y học Cổ truyền tỉnh Bình Dương (thành lập ngày 02/05/1990). Với năng lực vượt trội, ông đảm nhận vị trí Phó Giám đốc bệnh viện, được phong danh hiệu “Thầy Thuốc Ưu Tú” và vinh dự nhận giải thưởng Hải Thượng Lãn Ông từ Bộ Y tế.

Người Đổi Mới Y Học Cổ Truyền

Thầy Lê Hưng không chỉ gìn giữ y học cổ truyền mà còn nâng tầm nó với những sáng tạo đột phá. Ông tiên phong phát triển kỹ thuật châm cứu hiện đại, ứng dụng châm (catguto - puncture) và quang châm (laser - puncture) tại tỉnh Sông Bé - Bình Dương. Những phương pháp này, đặc biệt là việc sử dụng laser để trị các bệnh mãn tính như viêm khớp hay đau thần kinh, đã mở ra một hướng đi mới, kết hợp tinh hoa truyền thống với khoa học hiện đại.

Ông còn “cải cách” bộ Y Dịch, diễn giải lại theo toán học nhị phân - nhị tiến, khác biệt so với cách chữa bệnh dựa trên 64 quẻ Dịch truyền thống. Công trình này thể hiện tầm nhìn sâu rộng, mang đến một góc nhìn mới mẻ và độc đáo cho y học cổ truyền Việt Nam.

Nhà Thơ Với Hồn Thơ Triết Lý

Ngoài vai trò lương y, thầy Lê Hưng còn là một nhà thơ tài hoa với bút danh Lê Hưng VKD. Ông sáng tác thơ theo thi pháp nghiêm ngặt, chú trọng niêm luật và vần điệu, tránh lối viết tự do dễ dãi. Các tập thơ “Huyền thoại cỏ hoa”, “Đoá mẫu đơn trên môi”, và “Tình tự âm dương” là những tác phẩm tiêu biểu, đậm chất triết lý, hòa quyện giữa y học và cảm nhận tinh tế về cuộc sống. Những vần thơ ấy không chỉ là nghệ thuật mà còn là lời nhắn nhủ về sức khỏe, tình yêu và sự cân bằng. Các buổi giao lưu thơ kết hợp tư vấn sức khỏe của ông tại Bình Dương đã để lại dấu ấn khó phai trong lòng người dân.

Nghiên Cứu Lý Số Đậm Chất Việt Nam

Thầy Lê Hưng còn để lại di sản với nghiên cứu lý số tử vi độc đáo, khác biệt so với tử vi Trung Hoa. Ông xây dựng hệ thống “linh khu thời mệnh lý”, hay còn gọi là “học thuật bằng lăng hoa tím (BLHT) Việt Nam”, mang đậm bản sắc dân tộc. Công trình này không chỉ thể hiện sự sáng tạo mà còn khẳng định tinh thần Việt Nam trong lĩnh vực lý số, trở thành một đóng góp tri thức quý giá.

Nghỉ Hưu Nhưng Vẫn Tỏa Sáng

Dù đã nghỉ hưu tại TP. Thủ Dầu Một, thầy Lê Hưng vẫn miệt mài cống hiến. Ở tuổi 86, ông tham gia hội thảo, viết sách, chia sẻ kinh nghiệm qua YouTube, truyền cảm hứng cho thế hệ trẻ. Bí quyết sống khỏe của ông – thực dưỡng, dưỡng sinh và làm thơ – giúp ông duy trì tinh thần minh mẫn và sức khỏe dồi dào. Người dân Bình Dương trìu mến gọi ông là “lá đề” – biểu tượng của sự trường tồn và cao quý.